Пазете се! Има тайна хранителна добавка, която причинява 8 болести

Скандалът с казуса "лепило за месо" предизвика сериозни опасения у мнозина. Проблемът е, че учените свързват този продукт с осем сериозни заболявания.

Казусът "лепило за месо"

Официалното наименование на "лепилото за месо" е ензимът микробна трансглутаминаза (mTG). Обхватът на неговото приложение в хранително-вкусовата промишленост бързо се разширява и вече се използва в производството на месни, млечни, рибни и морски продукти, както и в хлебни и сладкарски изделия, полуготови продукти и дори в кафе. Според хранителната индустрия, тази добавка подобрява продуктите, като прави месото по-красиво, придава приятна текстура и удължава срока на съхранение.

Още: Как да получим мечтаната мускулна маса? Три страхотни съвета от Арнолд Шварценегер

"На първо място, наличието на този ензим в продуктите крие риск за хората с генетично предразположение към целиакията (непоносимост към глутен), тъй като има доказателства, че микробната трансглутаминаза провокира развитието на непоносимост към глутен. Възможно е неотдавнашната висока честота на това заболяване да е свързана с началото на употребата на този ензим. Използването на микробната трансглутаминаза в хранително-вкусовата промишленост е незаконно. Безопасността на ензима не е доказана. Сега се появяват научни статии, които свързват риска от консумацията на храни, съдържащи микробна трансглутаминаза, с риска от развитие на болестта на Алцхаймер. Опасност също е, че купувачът няма да може да определи (по вкус или външен вид), че този ензим се съдържа в продукта", споделя докторът на биологичните науки Владимир Бесонов, цитиран от в. "Труд".

Още: Науката НЯМА обяснение: НЕВЪЗМОЖНОТО и най-велико попадение на Пеле (ВИДЕО)

Проблемът е, че този ензим причинява и много коварни болести, а ето някои от тях, които са доста сериозни... 

• Целиакия (глутенова ентеропатия)
• Херпетиформен дерматит
• Невродегенеративни заболявания (Паркинсон, Алцхаймер, Хънтингтън, глутенова атаксия)
• Алергични заболявания
• Чревни инфекции, причинени от бактерията Campylobacter jejuni (кампилобактерия еюни)

Още: Преди Париж 2024: Колко олимпийски медала има България в историята си?